Arranca la campaña de matanzas de cerdos domiciliarias hasta el 31 de marzo

El permiso de autorización para la matanza se solicitará en la Oficina Municipal de Información al Consumidor, ubicada en c/ Vistahermosa nº 1, 1ª planta (Edificio de los Servicios Sociales), previa cita en el número 682 268 302, de lunes a viernes de 10 a 14 horas, siempre con una antelación mínima de tre días hábiles.

Los veterinarios que den el visto bueno a la carne podrán ser públicos o privados. El horario de reconocimiento por los servicios oficiales será de 8.30 a 12 horas. En el bando, que se puede descargar en el archivo adjunto, se espcifican los días y horarios de fines de semana y festivos.

Los cerdos sacrificados se presentarán en canal sin despiezar, acompañados de sus vísceras. Los animales deberán ser sacrificados sin sufrimiento y respetando todas las normas del bienestar animal.

Recuerda el texto firmado por el alcalde que no está permitida la venta de estos productos, ni abastecimientos a cualquier tipo de establecimiento, ni frescos ni curados, y que tan sólo se autoriza el consumo familiar y privado.

También se hacen saber algunas normas sanitarias para evitar la propagación del coronavoris, como celebrar la matanza, siempre que sea posible, al aire libre o en locales con suficiente ventilación; y utilizar la mascarilla siempre que no se pueda garantizar la distancia de seguridad, además de otras medidas higiénicas.