Durante toda la mañana se han celebrado diversas ponencias relacionadas con el mundo del vino y a cargo de profesionales del sector, como Pilar Caldera, Manuel León, Francisco Javier López Rodríguez y Silvia Núñez.

El alcalde ha destacado la importancia de la celebración de estas jornadas porque significan que es una señal de vuelta a la actividad del Museo del Vino de Almendralejo.

Ramírez ha destacado que hay una serie de artes que tienen relación entre sí con el vino y que tienen cabida en el Museo. Así, ha calificado el programa como variado y basado en todos los elementos que tienen que ver con la gastronomía y el turismo, además de la historia.

Por último, ha tenido una referencia especial a Pilar Caldera “porque fue una persona que tuvo mucho que ver en la creación y en el contenido de este Museo”, dándole así un agradecimiento y reconocimiento público por el trabajo que hizo.

Por su parte, García Cabezas ha realizado una reflexión sobre el concepto de cultura y ha destacado la definición de “aquello que nos define”, resaltando que el vino define a aquellos que nacen y crecen en tierras con una mayor presencia del vino.